题目
A.-4℃
B.-10℃
C.-15℃
D.-18℃
第2题
A.酵母菌生长无需氧气,而且可以在PH范围为1.5-9的条件下生长
B.当Aw值为0.5且处于厌氧条件下,霉菌生长迅速
C.酵母菌生长的最佳温度是10-25℃,而且需要氧气
D.霉菌孢子可在极为干旱且厌氧的条件下生长
第4题
A.pH<2
B.pH<5
C.pH<7
D.pH<10
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