食品制售可以在室内或室外进行，食品应遮盖，防止积尘。（)

护色剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。（)

增稠剂能在食品表面形成非常光润的薄膜，可以防止冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。（)

如果每100克食品中蛋白质含量大于或等于12克，或每100毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克，且该数值是真实可靠的，则该食品可以被划为“高蛋白”食品。（）

食品添加剂须密封保存防止失效。（）

食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理措施，防止其再次流入市场。（)

食品添加剂可以在任何食品中使用。（)

预包装特殊膳食用食品，可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用。（)

对于进口冷链食品，进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测（)

冷冻（藏)贮存食品时，可以堆积、挤压食品。（)

食品包装袋内可充入氧气，从而达到防止食品的变质和压碎的目的。（）