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[多选题]

疫情期间,女职工如何进行科学合理的营养膳食?()

A.食物多样、谷物为主

B.多摄入蔬菜水果、奶类和豆类

C.适量摄入鱼、禽、蛋瘦肉,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,坚决杜绝食用野生动物

D.是清淡饮食、少吃高盐和油炸食品,足量饮水

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第1题

关于老年人的营养需求,错误的是()

A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第2题

以下有关中国居民膳食指南的主要内容,错误的是()。

A.多吃奶类、豆类或豆制品

B.吃清洁卫生不变质的食物

C.食物多样,谷类为主

D.饮酒应限量

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第3题

膳食纤维摄入较少的膳食结构是()。

A.动植物性食物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

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第4题

小儿科学膳食保障因素是()

A.科学合理搭配

B.食物与营养素适宜摄入

C.制定花样食谱

D.保证每日运动量

E.以上都是

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第5题

对膳食调查结果进行分析时,关于食物的种类和数量在膳食中所占的比例分析称为()。

A.营养状况评价

B.营养摄入量分析

C.膳食结构分析

D.以上都不是

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第6题

关于疫情其间居家隔离人员的膳食指南,以下说法正确的是()

A.吃多种类食物

B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

C.规律进餐,定时定量

D.饮食清淡,营养均衡

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第7题

产后怎样吃()。

A.丰富多样

B.均衡适量

C.避免高能量、低营养价值食物的摄入

D.保证足量的蔬菜和水果

E.以上都对

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第8题

根据新型冠状病毒肺炎疫情期间居家隔离人员的膳食指导,下列做法错误的是()

A.A.规律进餐,定时定量

B.B.适当增加富含优质蛋白、维生素

C.C.维生素

D.D.铁、锌等食物摄入

E.E.饮食清淡,营养均衡

F.F.暴饮暴食

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第9题

为改善老年人骨质疏松,膳食搭配中应适量增加哪类食物?()

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第10题

Braden评分法的评分依据中:禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天,应判断其食物摄取模式为()。

A.重度营养摄入不足

B.营养摄入适当

C.营养摄入不足

D.营养摄入良好

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