题目
A.营养状况评价
B.营养摄入量分析
C.膳食结构分析
D.以上都不是
第1题
A.膳食构成
B.膳食形成
C.膳食要求
D.膳食条件
第2题
A.数量
B.品种
C.质量
D.时间
第3题
A.种类
B.质量
C.条件
第4题
A.蛋白质的摄入总量
B.优质蛋白质所占的比例
C.蛋白质供能占总能量的比例
D.以上都是
第5题
第6题
A.吃多种类食物
B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入
C.规律进餐,定时定量
D.饮食清淡,营养均衡
第7题
A.提高营养意识
B.进行合理的食物消费
C.坚持健康的膳食模式
D.改善大学生的生长和营养状况
第8题
A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上
第9题
A.动植物性食物平衡
B.动物性食物为主
C.植物性食物为主
D.地中海膳食结构
第10题
A.必须呈液体状态
B.流质膳食一般分为7种形式
C.长期食用营养良好
D.选用食物比半流质膳食更严格
E.是一种平衡膳食
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