题目
A.充足的蛋白质
B.合理利用营养强化食品
C.合理选择高钙食品,防止骨质疏松
D.允许高蛋白、高脂肪、高糖摄入
E.合理调整食物用餐时间
第2题
A.摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B.食物不应有微生物污染及腐败变质
C.食物应对人体无毒害
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色香味,是良好的烹调方法
第6题
A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均,不应导致代谢异常
B.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性
C.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变
第9题
A.食物多样、谷物为主
B.多摄入蔬菜水果、奶类和豆类
C.适量摄入鱼、禽、蛋瘦肉,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,坚决杜绝食用野生动物
D.是清淡饮食、少吃高盐和油炸食品,足量饮水
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