关于清真原料采购管理中，描述正确的是()。

A.原料处理-发酵-接种-后提取

B.接种-原料处理-发酵-后提取

C.原料处理-接种-后提取-发酵

D.原料处理-接种-发酵-后提取

A.肉品

B.蛋品

C.乳品

D.动物油脂

E.加工类原料

A.织物强力高

B.原料来源广

C.工艺流程短

D.生产速度高;产品品种多

A.与原料标签上名称一致

B.标示原料主要成分名称

C.与原料执行标准名称一致

D.标示原料通俗名称

A.未按照少数民族的清真饮食习俗屠宰畜禽或者加工、制作清真食品的

B.未按照清真要求采购制成品、原料的

C.未在其生产、经营的清真食品的名称、包装上使用“清真”字样或者标有清真含义的符号的

D.清真食品的运输车辆、计量器具、储藏容器和加工、储存、销售的场地，用以运送、称量、存放清真禁忌食品、物品的

A.库房管理

B.原料采购

C.出库管理

D.成本分析

A.扣

B.叠

C.穿

D.串