燕窝需要采用清水浸泡清洗，摘拣杂物，清水浸泡蒸发，再次清水浸泡清洗和再次摘拣杂物反复进行涨发加工。（)

A.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡

B.挑去杂质、清水浸泡、摘蒂、发透、漂洗、清水浸泡

C.清水浸泡、挑去杂质、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡

D.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、清水浸泡、漂洗

A.叶菜类用流动的清水漂洗、浸泡

B.蔬菜先清洁后切配

C.内脏先洗净，清水浸泡后再清洗

D.鱼、虾类等用清水漂洗干净

A.去毛

B.去皮

C.烧燎

D.浸泡

A.浸泡

B.反复焖煮多次

C.热水烫

D.取污垢

A.清洗

B.浸泡

C.检验

D.整理

A.300%~800%

B.500%~700%

C.500%~1000%

D.400%~800%

A.300%~800%

B.500%~700%

C.500%~1000%

D.700%~1000%