餐饮服务食品安全操作规范规定分餐间属于专间，其洁净度要求（）

A.凉菜配制

B.蛋糕裱花

C.以上都是

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

A．每天

B．每两天

C．每三天

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。()

A.粗加工场所

B.切配场所

C.专间

D.餐用具洗涤场所

A.洗手

B.消毒

C.更衣

D.以上都是

A.凉菜配制

B.裱花操作

C.集体用餐配送单位进行食品分装

D.水果拼盘制作