题目
A.洗手
B.消毒
C.更衣
D.以上都是
第5题
A.清洁操作区
B.无菌操作区
C.准清洁操作区
D.一般操作区
第10题
A.食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域
B.水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水
C.就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施
D.洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
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