题目
A.食品安全完全取决于食品链中的食品制造者
B.食品链包括零售分包商
C.组织应与食品链中的上游和下游组织沟通
D.组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
第3题
A.A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B.B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C.C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D.D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
第8题
第10题
A.加强对进口冷链食品的抽样检测
B.严格进口冷链食品境内生产,流通,销售全程防控和追溯管理
C.强化健康监测,所在单位每日专人负责体温,症状监测及信息登记
D.以上都对
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