题目
第1题
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.餐饮服务食品安全管理技能
D.食品安全事故应急处置知识
第3题
A.实验室安全与防护知识
B.食品安全事故应急处置知识
C.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
D.餐饮服务食品安全管理技能
第5题
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识和管理技能
C.食品安全事故应急处置知识
D.以上都是
第6题
A.提供经济支持
B.开展能力建设
C.服务对象识别
D.促进社会融入
第7题
A.科学性与规范性
B.思想性
C.启发性
D.通俗性
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