在旅游团抵达前，地陪要向该团用餐餐馆了解落实情况，告知该团的（)。

A.A.一次、3人

B.B.两次、3人

C.C.一次、2人

D.D.两次、2人

A.用餐前先用肥皂或洗手液，流水清洗双手

B.错峰用餐，避免拥挤，打餐时相互之间保持1米距离

C.打好餐后尽量到宿舍或操场等空旷的场所用餐

D.若在食堂用餐，用餐时朝同方向就坐，相互保持距离，不交流

A.动碗筷用餐的顺序

B.夹菜的顺序和礼仪

C.用餐的动作要文雅

D.添饭的礼仪

E.吃饭时需要吐出剩物的处理

A.A.提前安排交叉培训，早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务

B.B.分析餐厅用餐客流高峰，分时段安排、协调客人用餐

C.C.前台停止销售散客早餐券，使用外包服务

D.D.提前做好准备工作，减少餐间服务重复次数

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》

D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》