题目
A.动碗筷用餐的顺序
B.夹菜的顺序和礼仪
C.用餐的动作要文雅
D.添饭的礼仪
E.吃饭时需要吐出剩物的处理
第2题
A.A.取菜时,不要盛得过多
B.B.吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上
C.C.嘴内有食物时,切勿说话
D.D.用餐过程中禁止使用牙签剔牙
第3题
A.认真听取客人意见
B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
C.表示歉意
D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐
第4题
A.宴席开始主人敬酒时,不喝酒的可以直接回绝
B.为节约时间,用餐时越快越好
C.为尽地主之谊,用自己的筷子为客人热情夹菜
D.只取跟前的菜,不伸长胳膊去够远处的菜
第7题
A.认真听取客人意见
B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
C.代表饭店表示歉意
D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐
第8题
A.A.用餐的时候要文雅,不要从嘴里发出响声
B.B.用餐时,如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动,尽早去洗手间解决
C.C.不由分说,主动为别人夹菜、添饭
D.D.取菜的时候,不要左顾右盼,翻来覆去
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