关于用餐礼仪，不合规范的是（)

A.A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方

B.B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

C.C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D.D.其实怎么放都无所谓

A.夹莱时不要碰到邻座

B.不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻

C.不要一边吃东西一边和人聊天

D.用餐时尽量挑自己喜欢的吃

A.就餐中，使餐具发出明显的响声

B.吃饭时将双手放在桌子下面

C.需要剔牙时，找服务人员要牙签

D.多人一起用餐时，注意等距离交际

A.宴席开始主人敬酒时，不喝酒的可以直接回绝

B.为节约时间，用餐时越快越好

C.为尽地主之谊，用自己的筷子为客人热情夹菜

D.只取跟前的菜，不伸长胳膊去够远处的菜

A.A.用餐的时候要文雅，不要从嘴里发出响声

B.B.用餐时，如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决

C.C.不由分说，主动为别人夹菜、添饭

D.D.取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去

A.吃一道菜取一道餐具

B.从外向里取用

C.刀叉相交表示客人彻底吃完

D.左刀右叉

A.A.客人入座后，5分钟内提供茶水服务(2分钟)

B.B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟

C.C.用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内

D.D.上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

A.A.只要菜没有变味什么时候都可以吃

B.B.时间不超过一星期就可以吃

C.C.菜变味了以后一加热就可以吃

D.D.须经加热并尽快食用

A.外循环初值应置外循环之外;内循环初值应置内循环之外，外循环之内

B.外循环初值应置外循环之内;内循环初值应置内循环之内

C.内、外循环初值都应置外循环之外

D.内、外循环初值都应置外循环之内，内循环之外

A.A.根据厨师长要求推荐今日急推菜品

B.B.为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量

C.C.客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作

D.D.清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放