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[单选题]

优质蛋白质食物不包括()。

A.瘦肉

B.蛋

C.豆腐

D.米饭

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第1题

一般称为优质蛋白质的食物是()。

A.瘦肉

B.鱼

C.牛奶

D.蹄筋

E.豆腐P、米饭

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第2题

优质蛋白质的主要食物来源是()、

A.蔬菜、水果类

B.谷、薯类

C.肉、禽、蛋、奶类

D.油脂类

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第3题

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含优质蛋白质,也是矿物质和脂溶性维生素的主要来源,所以我们要经常多吃这些食品。()
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第4题

给2-3岁婴儿正确选择固体食物应()。

A.烂米饭、碎末豆腐干

B.瘦肉剁成碎末状

C.软米饭,炒鸡丁

D.土豆、番茄剁成泥状

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第5题

‏痛风患者优质蛋白质的食物来源是()。
‏痛风患者优质蛋白质的食物来源是()。

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.大豆

D.牛奶

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第6题

下列选项中,不是蛋白质的主要来源的是()。

A.乳、鱼、豆类

B.瘦肉、蛋、奶类

C.粮食、蔬菜类

D.菌类、藻类

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第7题

患者,男,46岁。痛风病史6年,该患者不需要加以限制的食物是()。

A.豆腐、蘑菇

B.土豆、鸡汤

C.红酒、牛排

D.水、马铃薯

E.鸡肝、米饭

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第8题

下列食物中蛋白质消化率最高的是()

A.煮黄豆

B.焖黄豆

C.炒黄豆

D.豆腐

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第9题

补充铁剂可以预防缺铁性贫血,下列哪组食物中含铁最高()。

A.A.鸡肉和米饭

B.B.豆腐和牛奶

C.C.菠菜和猪肝

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第10题

瘦肉、牛奶、蛋、鱼等食品以及各种大豆制品等都属于优质蛋白,易于吸收,故应大量摄入。()
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第11题

完全蛋白质食物来源是乳类,蛋类,大豆及瘦肉。()
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