老顾客就餐的时候，我们如何说一句话建议性销售（）

的税号错位了,税号的不一致导致发票不能报税,客人非常生气,说公司因为这件事情说自己是拿假发票报账,被处分,要求门店进行赔偿,这个时候作为店经理应该如何处理()

A.道歉并更换发票,同时征询顾客是否需要我们协助与其领导解释说明此情况

B.弥补就餐

C.培训门口员工检查发票

服务员也不断提醒不要碰着头。但就在孩子的父亲叫孩子的时候,孩子在桌边猛地一下抬头,碰到了桌角,头上起了一个大包。孩子父母在责骂孩子的时候,也一直在抱怨说桌子设计的不合理,服务不到位等等,要求找店经理投诉,这个时候你作为店经理应该如何处理这个问题呢()

A.道歉,并询问孩子父母是否需要到医院检查,同时安抚小朋友

B.排查桌子问题,如安装防撞垫

C.培训员工如何处理此类事件

D.告知顾客刚才服务员已经提醒了小朋友,这件事不能全怪我们

,店经理不好意思驳顾客的面子,就坐下来跟顾客吃喝达两个小时,直到顾客离开。在结账的时候,店经理说这桌饭算他请的,并将这桌饭钱报销到公司的账上。第二天又有老顾客招呼店经理喝酒,店经理仍然陪着顾客吃喝很久,并给老顾客免了单。经公司核查以上属实,请问案例中的店经理犯了什么错误()

A.没有以身作则,起好带头作用

B.没有分清工作中的主次

C.顾客是一桌一桌抓的,对待顾客要亲力亲为,而不是靠喝酒把生意拉起来

D.违反了《禁令管理办法》

顾客李姐3个月没来用餐了,今天李姐过来了,说前段时间去出差了,所以没过来,这时候作为店经理你会如何维护这位5星顾客（)

A.和李姐打招呼,并安排优秀员工服务

B.赠送新菜品并询问意见建议

C.本次就餐打折或免单

D.都是老顾客了,不用那么客气,正常服务好就行

A.不能向儿童建议性销售，这会使父母不悦

B.不能做多种产品的建议性销售，这会让顾客留下我们强迫促销的印象

C.如顾客说就这些了……

D.不能向成年人建议啤酒

A.先自查监控,确保回复给客人信息的准确性

B.监控不能给客人看,若要看必须有警察在场

C.协助顾客进行找寻,让顾客也帮着自查是否遗落别处

D.保证现场,保证其他顾客的满意率

亲来你们店享受一下我们海底捞的服务,可是在就餐途中我们的服务员在了解到她是内部员工后,对她们的关注度有所减少,该员工有点失望但也没说什么,在吃到中途时,排的美甲号到了,她就带着她的妈妈去做美甲,起身走的时候特意和服务员说她们去美甲了,不要让人收台。可当她带着妈妈回来的时候,发现桌子收的干干净净,还台都摆上了,她就有点生气,服务员反应过来后,立马进行了道歉,按菜单把锅底菜品全部重新上,因为是内部员工,虽然心里有气但也没表露出来了,可是在后面还是接二连三的出了问题,比如,锅底菜品上了筷子一直没上,加个汤,把壶盖加锅里了,点的豆腐皮上成两次腐竹,每次状况发生服务员都进行了道歉,可是我们这内部员工就发彯了,并说要换个服务员。假如你是该店的负责人,你得知这个消息后你会如何处理（）

A．首先,是过去真诚道歉,换一个优秀服务员服务

B．授权,免单处理

C．给妈妈准备一份礼物,欢迎妈妈的到来

D．留名片交个朋友,并感谢她和妈妈能来我们店用餐,也感谢妈妈培养了一个好女儿

E．与服务员进行沟通,并进行处理,如是新员工,就对师傅进行处罚,并说明这个事情的严重性,如是老员工,就按照制度处理,红卡提醒

F．大会上此案例进行培训,并告知小伙伴们,不管是本店员工还是别店员工过来就餐,都必须认真真诚的对待,并制定针对内部员工就餐的就餐体验卡,然后制定奖惩方案,后期进行跟踪

A.你不试一下怎么知道不适合你

B.我们家的产品，任何体质都适合

C.也对！那你考虑一下哦~！哪天要是你想试一下的时候，记得要找我

天客人来后发现大厅12号桌已经做客了,而且客人是个孕妇姐姐,不愿换座位太折腾,这个时候老顾客很生气的离开了店里。作为门店的管理人员,你会怎么办()

A.亲自回访老顾客,并对今天的情况真诚的道歉,可以安排外卖到老顾客家里

B.邀请老顾客再次来店免费体验就餐,提前预留好12号桌,并提前准备好个性化的物品

C.将自己的联系方式留给老顾客,以后来店用餐,方便提前告知,预留好桌位