就一种或几种营养素而言，（）营养价值较高，但没有任何一种食物完全含有人体需要的全部营养素，因此营养配餐员应注意搭配合理的膳食结构。

A.氨基酸

B.矿物质

C.维生素

D.营养素

A.营养素生理需要量

B.膳食指南

C.食物成分表

D.营养平衡理论

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.碳水化合物

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐

D.碳水化合物

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当比例

C.膳食中提供的能量和营养素能满足人体需要，且比例适当

D.由多种食物构成的膳食，且所提供的能量和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

A.粗细粮搭配

B.主副食搭配

C.荤素搭配

D.干稀搭配