更多“餐饮部门的特点有，经营点多、管辖范围广（）。”相关的问题
第1题
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
A.服务周到，热情细致
B.讲究效率，轻松愉快
C.主题鲜明，风格独特
D.生产环节多，管理难度大
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第2题
下列选项中属于大型活动的特点的是（)。
A.参加人员多，流动性大
B.活动场地大，点多面广
C.规格高，影响大
D.参与部门多，不易协调
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第3题
从原材料的加工到成品传菜前，厨房菜品的质量是餐饮部经营的基本保障，是核心的餐饮产品。（)
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第4题
大型饭店前厅部管理层次多，组织机构内容多、范围广，职能划分精细。（）
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第5题
主要经营具有地方特色或民族特色的菜品的餐饮是（)
A.A.连锁餐饮
B.B.主题餐饮
C.C.风味餐饮
D.D.综合性餐饮
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第6题
宫廷菜制作的最大特点包括（)。
A.分工细
B.管理严
C.要求髙
D.成本髙
E.速度快
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第7题
前厅部是饭店管理的核心，它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通，直接关系到饭店（）水平。
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第8题
饭店消防的“三级”检查制度指的是：员工每天对本岗位、本地段进行一次防火安全检查;部门每周组织基层管理人员对本部管辖地段设备、物资进行一次检查;饭店()组织对各部门进行重点检查或抽查。
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第9题
饭店制定每年的能源管理目标，需要（)。
A.饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行
B.饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行
C.饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
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第10题
饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。
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第11题
金蝶云进销存一站式生意管理工具，支持多门店、多仓库协同办公，多部门数据共享，最适用于以下哪个行业？（)
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