关于关键限值的说法正确的是（）

A.关键限值是区分接受和不可接受的判定值，当超过关键限值的产品是潜在不安全产品。

B.一个关键控制点可以有多个关键限值。

C.建立的关键限值应选择可操作性强，易于监测的指标，微生物检测不能用作关键限值。

D.微生物指标通常可以作为关键限值

A.关键限值是区分接受和不可接受的判定值，当超过关键限值的产品是潜在不安全产品。

B.一个关键控制点可以有多个关键限值。

C.建立的关键限值应选择可操作性强，易于监测的指标，微生物检测不能用作关键限值。

D.微生物指标通常可以作为关键限值

A、建立纠偏行动

B、确认在关键控制点进行控制的重大危害

C、建立关键限值

D、建立关键控制点

A.建立关键限值

B.关键控制点的监控

C.纠正措施

D.全员参与

A.关键控制点

B.关键限值

C.关键控制点决策树

D.关键控制限值

A.在HACCP第1条原则所建立的危害分析与风险评价

B.当监测表明一个公司在关键限值外运作时采取的行动

C.消除或防止危害发生

D.在关键控制点对关键限值进行定期检测

A.危害分析和预防措施

B.确定关键控制点

C.建立关键限值

D.控制与措施