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第1题
各种管理体系认证中最基本的是()
A.质量管理体系认证
B.环境管理体系认证
C.食品安全管理体系认证
D.社会责任管理体系认证
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第2题
食品安全管理体系认证的依据是()
A.危害分析
B.关键控制
C.危害控制
D.危害分析与关键控制点
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第3题
企业实施了食品安全管理体系之后,就可以忽略其他有关食品加工方面的法规。()
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第4题
不属于食品营养标签相关法律法规的是()。
A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》
B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》
C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》
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第5题
食品安全法律体系中法律效力层级最高的规范性文件是()
A.食品安全标准
B.食品安全法
C.食品良好生产规范
D.食品卫生规章
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第6题
《建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度》是依据()制定。
A.A.《食品安全法》
B.B.《食品安全法实施条例》
C.C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.D.以上都是
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第7题
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品安全标准是非强制执行的标准。()
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第8题
食品安全管理体系认证的第二阶段审核必须在受审核方现场进行验证。()
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第9题
餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习(),并建立培训档案。
A.食品安全法律
B.食品安全规章
C.食品安全法规
D.食品安全标准和其他食品安全知识
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第10题
2018年,ISO/T34采用了ISO标准所通用的ISO高层结构,发布了1SO22000:2018《食品安全管理体系食品链中任一组织要求》标准()
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