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制作咖喱少司必须把各种蔬菜洗净，洋葱头，青椒切丝，水果土豆切片，姜蒜切细。（）

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第1题

生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学物质，生吃蔬菜水果要洗净。（)
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第2题

制作蘑菇少司必须把冬葱头未和杂香草用红葡萄酒煮透，再倒入布朗少司和烤肉的原汁，煮透，调入盐、胡椒粉、最后用黄油调至油面酱即成。（）
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第3题

制作薄荷少司要把薄荷内倒入白开水再加入（）。

A.香叶

B.冰糖

C.白糖

D.咖喱

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第4题

绿少司的制作，是将新鲜的蔬菜叶摘下，洗净、剁碎、过细筛，调入（)中，搅拌均匀即可。

A.荷兰少司

B.番茄少司

C.马乃司

D.布朗少司

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第5题

关于生吃蔬菜、水果的说法正确的是（)。

A.刚从树上采摘的水果可放心生吃

B.生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染

C.生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒

D.生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌

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第6题

回乳期产妇的饮食宜清淡，少油腻，多食蔬菜、水果，少饮汤水。（)
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第7题

制作白少司的主料是黄油、白色基础汤和面粉。（）
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第8题

对于制作烩菜，通常一些专业厨师会在烩菜制作完成后将少司增稠。（)
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第9题

蔬菜和水果不能相互替换，建议餐餐有蔬菜，天天有水果。（)
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第10题

西瓜既是蔬菜也是水果。（)
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第11题

马铃薯又名土豆，被一些国家称为“蔬菜之王”和“第二面包”（）
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在python中，表达式5//2的结果是（） 登轮在舱口设置警戒、报警设施的作业人员，以及（），工作期间应加穿一次性隔离衣/防护服，佩戴N95/KN95口罩、防护面罩/护目镜、防疫手套等防护用品 水果消毒水的配置比例为，几包红包凯易消毒粉+多少升21℃-32℃的常温水（） 10.1961-1963年间，全国精减职工超过1800万人，加上其他非职工群体（如职工家属），约超过2600万的城镇人口迁回农村。其中，精减职工的主要对象为1958年1月以后来自农村的新职工。造成这一现象的主要原因是（） 最大日剂量小于等于2g，合理限度是（） 我国发展不平衡不充分的问题，从“五位一体”总体布局来看，表现在（）
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