题目
A.40~45℃
B.30~37℃
C.2~4℃
D.菌种的适宜温度
第1题
第2题
第3题
第4题
A.A.冰激凌
B.B.灭菌乳和发酵乳
C.C.巴氏杀菌乳和灭菌乳
D.D.酸奶
第5题
A.10
B.19~21
C.39~41
D.29~31
第6题
第7题
A.双歧杆菌
B.嗜热链球群
C.嗜酸乳杆菌
D.保加利亚乳杆菌
第8题
第9题
A.添加稳定剂
B.增大干物质含量
C.延长发酵时间
D.选择合适的菌种
第10题
A.A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B.B.巴氏杀菌调味乳
C.C.灭菌纯牛(羊)乳
D.D.灭菌调味乳
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!