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[单选题]

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种()茶为原料

A.蒸青

B.炒青

C.晒青

D.烘青

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第1题

以下哪个是制作普洱茶的原料()。

A.炒青茶

B.烘青茶

C.晒青茶

D.蒸青茶

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第2题

制成普洱茶的原料是()。

A.炒青

B.烘青

C.蒸青

D.晒青

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第3题

普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和压紧茶。()
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第4题

滇青是()中的名品。

A.A.炒青茶

B.B.晒青茶

C.C.烘青茶

D.D.蒸青茶

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第5题

适于加工沱茶的原料茶为()。

A.A.烘青绿茶

B.B.炒青绿茶

C.C.晒青绿茶

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第6题

绿茶按杀青方式不同分为炒青和()。

A.蒸青

B.烘青

C.晒青

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第7题

按干燥方法不同,绿茶分为()。

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.风青

E.蒸青

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第8题

陆羽〈茶经〉六之饮中写到“茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”这里所指的茶是()。

A.炒青绿茶

B.晒青绿茶

C.蒸青绿茶

D.烘青绿茶

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第9题

明代在制茶上,改蒸青为()

A.A.炒青

B.B.嗮青

C.C.杀青

D.D.烘青

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第10题

桑叶绿茶制作的初加工过程为()。

A.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥

B.鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥

C.鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥

D.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥

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