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[多选题]

基因工程菌发酵需监测与控制的主要参数包括哪几项()?

A.pH

B.温度

C.溶氧

D.二氧化碳

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第1题

溶氧控制发酵,下面促使溶氧水平提高的是()。

A.中间补糖

B.停止搅拌

C.提高温度

D.增加罐压

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第2题

发酵过程在原位感器主要有()。

A.pH传感器

B.溶氧电极

C.氧化还原电位计

D.溶解二氧化碳探头

E.温度电极

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第3题

发酵过程在线传感器主要有()。

A.pH传感器

B.溶氧电极

C.氧化还原电位计

D.溶解二氧化碳探头

E.膜电极

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第4题

罐压对发酵过程的影响有()。

A.影响溶氧

B.影响菌体代谢

C.影响产物合成

D.影响发酵液酸碱平衡

E.影响温度

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第5题

氨水在发酵过程中的作用是()。

A.调节pH

B.氮源

C.调节溶氧

D.调节温度

E.调节菌体生长

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第6题

下列有关种青养鱼的优点说法正确的是哪几项()?

A.提高溶氧量

B.提供青饲料,绿肥

C.降低成本,提高产量

D.调控水质

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第7题

香槟酒或起泡葡萄酒,酒中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。

A.A.糖发酵

B.B.醇发酵

C.C.氧发酵

D.D.垫发酵

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第8题

工业上生产酒精的过程是()

A.需氧发酵

B.酒精发酵

C.抗生素发酵

D.固体发酵

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第9题

影响溶氧的因素有()

A.罐压

B.搅拌

C.发酵液体积

D.以上都对

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第10题

作业安全需要考虑当地的天气包括哪几项?()

A.风速

B.温度以及温度的变化

C.湿度

D.雪/冰雹/下雨的频度等

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