更多“茶叶审评内质包括香气、滋味、汤色、叶底。()”相关的问题
第1题
绿茶外形与内质审评,外形占25%,汤色占10%,香气占25%,滋味占30%,叶底占10%。()
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第2题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重香气,滋味两因子。()
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第3题
乌龙茶湿评的程序是()。
A.先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底
B.先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底
C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色,后评叶底
D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气,后评叶底
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第5题
君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。()
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第7题
在辨别真假茶的湿评中,取适量茶叶,放入杯中,开汤审评可以进一步从()上来甄别真假茶。
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第8题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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第9题
判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和()。
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第10题
感官审评内容包括干看和湿评两大部分。以下属于湿评的是()
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