题目
A.草莓魔法棒
B.猫爪包
C.蜜蜜芝士火龙果
D.紫薯嘟嘟
E.葡萄魔法棒
第4题
A.mini车厘子魔法棒的面团与奥利奥魔法棒一致
B.烘焙用车厘子鲜果的清洗方法与草莓一致
C.奶油使用量为40g
D.需要使用到3颗车厘子鲜果和两粒蓝莓鲜果
第7题
A.银河淡奶油香气浓郁首选打制魔法棒奶油
B.银河淡奶油偏甜,所以打制魔法棒时每倍糖量减少20g
C.贝佳满淡奶油偏甜,所以打制魔法棒时每倍糖量减少20g
D.打制馅料时两款奶油均可使用,糖量无需调整
第8题
A.按照原配方自然替换
B.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=20:100(甜芝士除外)
C.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=10:100(甜芝士除外)
D.甜芝士馅(蜜蜜芝士火龙果)的配方在原有配方基础上糖量减少50%
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