脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶忭维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。（)

A.保护脏器

B.维持体温

C.增加饱腹感

D.提高膳食感官性状

E.维持渗透压

A.提供并促进脂溶性维生素的吸收

B.为中枢神经系统提供能量

C.供给能量

D.增加饱腹感

E.产能系数为9千卡/g

A.提供能量

B.构成组织的成份

C.保护内脏和维持体温

D.提供必需脂肪酸

E.促进脂溶性维生素的吸收

A.供能

B.增加饱腹感

C.促进水溶性维生素吸收

D.促进脂溶性维生素吸收

A.储能和供能

B.保护内脏，维持体温

C.协助脂溶性维生素的吸收

A.增加饱腹感

B.提供脂溶性维生素

C.改善食物的感官性状

D.以上都是

A.能量

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

A.供给能量

B.维持机体正常生命活动

C.保护脏器；促进脂溶性维生素的吸收

D.供给人体能量；促进消化

A.脂肪是生物体内储存能量的物质，能供给热能

B.脂肪是构成人体一些组织的重要生理物质

C.脂肪能维持脑细胞的正常功能

D.脂肪能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力