关于冰箱的使用，下列正确的说法是（)。

A.存放食物不宜过满过紧

B.上熟下生，蔬果分离，鱼肉分离，用食品级的包装盒分装存放，并贴上标签

C.冰箱的清洁有日清、周清、月清

D.热带水果、根茎类的蔬菜，淀粉类的食品不宜放冰箱

E.可以将热食物直接放入运转着的冰箱里

A.切过生食品的刀不能直接再切熟食品

B.盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触

C.冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存

D.以上都正确

A.需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏

B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下

C.加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖

D.冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁

A.24小时

B.36小时

C.48小时

D.56小时

A.12

B.24

C.36

D.48

A.12

B.24

C.36

D.48

A.常温下保存12小时

B.4°冰箱中保存24小时

C.0°C冰箱中保存1周

D.4°C冰箱中保存48小时

E.0°C冰箱中保存48小时

A.装过化学物质的容器再装食品

B.流感病毒的传染

C.饼干放进冰箱后变软

D.切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味

A.放入冰箱后口感变硬

B.放入冰箱后易与其他食物窜味，失去醇厚感

C.在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。