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[单选题]

糖尿病患者的膳食中,可适当增加摄入的营养物质是()

A.蔗糖

B.膳食纤维

C.淀粉

D.脂肪

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第1题

下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是()

A.增加膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,减少脂肪摄入

B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,多运动

C.减少膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,适当增加脂肪

D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,少运动

E.增加膳食纤维,控制饮水量,多食产气食物,少运动

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第2题

下列不属于健康老年人营养需求的是:()

A.优质蛋白的需要增加

B.脂肪的摄入量需要增加

C.增加膳食纤维的摄入

D.增加钙的摄入

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第3题

蔬菜提供的主要营养成分是()

A.氨基酸

B.不饱和脂肪酸

C.蔗糖

D.淀粉

E.膳食纤维

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第4题

以下不是糖尿病饮食治疗的原则的是:()。

A.控制总热量,坚持少量多餐、定时、定量、定餐

B.平衡膳食,食物选择多样化,适当增加膳食纤维食物

C.限制蛋白质摄入

D.限制脂肪及食盐摄入量

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第5题

糖尿病患者每日的膳食纤维摄入量以()左右为宜

A.30g

B.20g

C.25g

D.35g

E.15g

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第6题

动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和(),摄入过多可能增加患心血管病的风险。

A.多不饱和脂肪酸

B.胆固醇

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第7题

建议糖尿病患者每日膳食纤维供给量为()

A.10g以上

B.20g以上

C.20~25g

D.25~30g

E.40g以上

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第8题

下列具有膳食纤维特性的是()。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.抗性淀粉

D.糊精

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第9题

对于合理膳食,下列说法正确的是()。

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能,调节免疫力,降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

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第10题

以下关于饮食中碳水化合物的说法,正确的是()。

A.应减少碳水化合物的摄入

B.应增加碳水化合物的摄入

C.应减少添加糖的摄入

D.应减少复杂碳水化合物和膳食纤维的摄入

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第11题

糖尿病患者饮食注意事项正确描述的有()。

A.燕麦、荞麦等富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利

B.红薯、南瓜是控制血糖对理想食品

C.忌白糖、红糖、麦芽糖等,但可吃蜂胶

D.海带、鸡肉有宜患者的健康

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