更多“用于盛装食品原料或半成品的容器可直接放置于地面。()”相关的问题
第1题
陶瓷或搪瓷容器适合盛装酸性食品(如醋、果汁)和酒。()
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第2题
用于搬运冷链食品原料或半成品的工器具(如转运箱、勺子、钳子等),每次使用完毕后应当及时清洗和消毒()
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第3题
使用陶瓷容器盛装食物,也可能会造成食品污染。()
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第4题
小作坊在生产加工经营过程中直接入口食品、食品原料、半成品可以一起存放。()
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第5题
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围宜低于-12℃。()
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第6题
化工生产中由原料或半成品变化为半成品或成品的百分率叫转化率。()
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第7题
无菌持物钳或镊放置于盛有消毒的容器中时,消毒液应浸没钳轴关节以上2-3cm或镊的1/2()
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第8题
在各环节抽取无包装食品时,应从盛装容器相同部位采集适量样品混合成所抽取样品。()
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第9题
食品加工处理流程遵循“生进熟出”的单一流向,按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的顺序合理进行流程布局。()
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第10题
盛装医疗废物达到包装物或容器的3/4时,必须进行紧实严密的封口。()
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