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《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》所称的小餐饮店，是指有（)，从事餐饮服务的经营者。

A.固定经营场所

B.使用面积小

C.经营规模小

D.经营条件简单

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ABCD

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第1题

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》所称的食品摊贩，是指（)的经营者。食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩混业经营的，由食品药品监督管理部门按照最高食品安全风险等级，结合经营食品品种主次确定经营类型。

A.无固定店铺

B.销售预包装食品

C.销售散装食品

D.现场制售食品

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第2题

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》所称的食品小作坊，是指有（)，从事食品生产加工活动的生产者。

A.有固定生产加工场所

B.从业人员较少

C.生产加工规模小

D.生产条件简单

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第3题

《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩，是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。（）此题为判断题(对，错)。

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第4题

食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩生产经营活动应当符合（)等要求，对其生产经营食品的安全负责，接受社会监督，承担社会责任。

A.食品安全

B.环境保护

C.消防

D.安全生产

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第5题

（)、环境保护、公安、民族事务等部门，依照法律、法规以及本级人民政府的规定，承担与食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩有关的监督管理工作。

A.卫生

B.城市管理行政执法

C.质量监督

D.工商行政管理

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第6题

食品小作坊、小餐饮店、小食杂店在领取营业执照后生产加工、经营前，应当到所在地食品药品监督管理部门进行登记，并提供下列材料（)。

A.生产经营者身份证明

B.拟生产加工或者经营的食品品种

C.食品安全承诺书

D.生产加工或者经营场所平面图

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第7题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当建立（）制度

A.索证索票

B.进货查验

C.许可经营

D.规范管理

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第8题

食品小作坊、小餐饮店、小食杂店在一年内累计()次受到责令停产停业处罚的，其业主及其他直接责任人员()年内不得从事食品生产经营活动。

食品小作坊、小餐饮店、小食杂店在一年内累计（)次受到责令停产停业处罚的，其业主及其他直接责任人员（)年内不得从事食品生产经营活动。

A.一;一

B.一;三

C.两;一

D.两;三

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第9题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者及其从业人员应当接受食品安全知识培训。（）

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第10题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者、从业人员应当持有有效健康证明。（）

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