更多“烹饪原料学是一门单一性、专业性较强的学科。()”相关的问题
第1题
烹饪原料学是研究烹饪原料的组织结构、化学组成、营养成分、质地风味等特性以及烹饪运用规律的一门学科。()
点击查看答案
第2题
烹饪原料学涉及多门学科知识,是一门综合性和应用性很强的学科。()
点击查看答案
第3题
烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等。()
点击查看答案
第4题
烹饪美学是研究烹饪色彩的一门学科。()
点击查看答案
第5题
招贴设计是一门设计学学科门类,不具备形式美感、视觉美感等美学学科特征。()
点击查看答案
第6题
“工效学”与“人因工程”不仅仅是名称不同,也不是一门学科。()
点击查看答案
第9题
犯罪心理学既是一门现象学科,又是一门或然性学科。()
点击查看答案
第10题
耕作学属自然学科,也属应用学科,有较强技术性,但也包含农业宏观决策管理功能等软科学内容。()
点击查看答案