宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）。

A.宴会活动的多寡

B.宴会厅房是否经常改变

C.宴会部回头客的多少

D.宴会部员工的多少

A.财务部

B.餐饮部

C.宴会部

D.前厅部

A.餐厅部

B.宴会部

C.管事部

D.酒水部

A.前厅部

B.销售部

C.采购部

D.工程部

A.餐厅领班执行

B.行政总厨执行

C.宴会部经理执行

D.饭店总经理执行此题为单项选择题。

A.其他

B.餐厅

C.管事部

D.宴会部

A.内部推销

B.外部推销

C.广告推销

D.公关推销

A.餐厅部

B.厨房部

C.宴会部

D.管事部

A.学习折口布花

B.对宴会服务进行分工

C.对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工

D.对宴会准备、服务和结束工作进行分工

A.行政总厨

B.副总厨

C.厨师领班

D.宴会厨师长

此题为判断题(对，错)。