透析患者营养评估中，饮食评估传统采用记录摄入食物种类和量，然后分类计算的方法，目前多采用（)和蛋白分解代谢率的方法。

A.传统采用3d饮食记录法

B.记录每日摄入食物种类和量

C.分类计算

D.目前多采用标化氮表现率蛋白当量或蛋白分解代谢率

A.限制水和钠的摄入

B.评估干体重，充分超滤

C.饮食指导，限制脂肪和高胆固醇食物的摄入

D.序贯透析或血液滤过

E.以上都是

A.了解患者病史，透析间期自觉症状及饮食情况，查看患者之前的透析记录及干体重

B.测量血压、脉搏、有感染、发热及中心静脉留置导管者必须测体温

C.根据患者个体情况，遵医嘱采用抗凝方法和抗凝剂量

D.评估血管通路，维持有效血液流量

E.对于维持性血液透析患者，要进行心理、营养状况、居家自我照顾能力以及治疗依从性的评价，以便对患者实施个性化的治疗措施

A.临床调查

B.饮食评估

C.人体测量

D.以上都是

A.摄入蛋白质量少

B.透析增加患者消耗

C.透析中氨基酸和蛋白质丢失

D.摄入热量少

A.曲线图法

B.称重法

C.离差法

D.百分位法

E.指数法

A.评估胃肠功能，监测血糖

B.监测并记录病人进食量，以保持摄入足够的热量

C.提供病人喜欢吃的食物，鼓励病人多进食以维持足够的营养和血糖

D.遵医嘱给予静脉高营养，保证饮食以减少疲劳、低血糖和低钠血症的发生

E.鼓励病人多休息

A.蛋白消耗

B.低代谢率

C.高血糖

D.糖耐量下降

E.脂肪分解

A.患者营养水平良好，无需干预

B.患者为“低”营养风险状态，需定期进行重复筛查

C.患者为“中等”营养风险状态，需记录3天膳食摄入状况并重复筛查

D.患者为“高”营养风险状态，需接受营养干预

E.患者无任何营养风险

A.主管综合性评估

B.生化指标

C.人体成分分析

D.摄水量