（)是记录儿童每餐所摄入的各种食物的种类和量。计算出各类食物所含各种营养的量，对照应摄入的标准，得出是否符合标准的结论。

A.3d饮食记录法

B.标化氮表现率蛋白当量

C.饮食记录表

D.主观综合营养评估

A.营养

B.营养素

C.蛋白质

D.碳水化合物

A.传统采用3d饮食记录法

B.记录每日摄入食物种类和量

C.分类计算

D.目前多采用标化氮表现率蛋白当量或蛋白分解代谢率

A.在家就餐时一次食物的摄入单位

B.外就餐时一次食物的摄入单位

C.在家和在外就餐时一次食物的摄入单位

D.在家和在外就餐时一天食物的摄入单位

A.摄入含25g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

B.摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

C.摄入含75g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

D.摄入含100g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

A.食物易消化，并能促进食欲

B.不含对机体有害的物质

C.随时满足幼儿想吃的需要

D.按时、有规律地定量摄入食物

A.增加膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，减少脂肪摄入

B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，多运动

C.减少膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，适当增加脂肪

D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，少运动

E.增加膳食纤维，控制饮水量，多食产气食物，少运动

A.吃各种食物

B.减少盐的摄入

C.限制糖摄入量

D.减少食用某些脂肪和油