更多“整鱼上席的鳜鱼的初加工时取内脏需采用()。”相关的问题
第1题
宰杀生鱼一定要用开背取脏法取内脏。()
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第2题
原条蒸的鲈鱼取内脏的方法是()。
A.开背取脏法
B.夹鳃取脏法
C.开腹取脏法
D.A或B
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第3题
鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡(生搓)、洗涤。()
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第4题
下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是()。
A.东星斑、生鱼、乌鱼
B.桂鱼、乌鱼、马鲛鱼
C.青鱼、石斑、生鱼
D.山班、乌鱼、笋壳鱼
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第5题
简单遗传算法的遗传操作主要有()、交叉、变异。
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第6题
从史籍记载来看,人们从鱼中剖取鱼肚和蟹粉同时食用,可追溯至()之前。
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第7题
下列选项中,对于Mysql中div函数的作用描述正确的选项是()
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第8题
下列选项中,对于Mysql数据库中的ceil函数作用描述正确的选项是哪一个()
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第9题
散单的核心服务指标是()。
A.及时取件率
B.订单取消率
C.剩余30分钟待取件
D.超时待取件
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第10题
从史籍记载来看,人们从鱼中剖取鱼肚和蟹粉同时食用,可追溯至汉代之前。()
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