更多“糯米粉和()的掺合,适用于制作油糕、麻球。”相关的问题
第1题
制作粘质糕类生坯,()与粳米粉的用量比例必须根据制品要求而定。
点击查看答案
第2题
糯米粉与面粉掺合的方法,是将糯米粉,粳米粉,面粉按一定的比例三合而一,调制称团()
点击查看答案
第3题
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用()熟粉团制成的。
点击查看答案
第4题
糯米粉和粳米粉参河粉用途最广,可以做各种松糕()
点击查看答案
第5题
糯米粉与面粉掺和的方法是:将糯米粉、粳米粉、面粉按()调制成团。
点击查看答案
第6题
松质糕的粉料是以糯米粉和粳米粉各半,加糖水后拌成松散的粉状()
点击查看答案
第7题
米粉和杂粮掺合制成的成品,口感软糯,营养价值高()
点击查看答案
第8题
珍珠圆子中需要与豆沙馅混合均匀成馅的有()。
点击查看答案
第9题
米粉和面粉掺合其性质糯滑而有劲,做出成品不易变形()
点击查看答案