下列关于大肠菌群的描述中，正确的有()。

A.属于肠杆菌科

B.来自人和温血动物的肠道

C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染

D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示

A.总大肠菌群、耐热总大肠菌群和菌落总数

B.菌落总数、 总大肠菌群

C.菌落总数、 总大肠菌群 、大肠埃希氏菌

D.菌落总数、 总大肠菌群、耐热总大肠菌群、大肠埃希氏菌

A.要评价水质卫生状况，需借助指示微生物判断样品污染程度，间接指示致病微生物有无存在的可能

B.水中菌落总数可作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标

C.大肠菌群指示水体是否存在肠道传染病菌可能性的指标

D.如果水样中检出大肠埃希氏菌或耐热总大肠菌群，说明水体可能已受到粪便污染发生，存在肠道传染病菌可能性，必须采取相应措施

A.培养对营养要求比较苛刻的微生物时

B.鉴定食品中是否有沙门氏菌等肠道致病菌时

C.检测食品中大肠菌群的数量时

D.检测食品中的菌落总数时

A.大肠埃希氏菌

B.柠檬酸杆菌

C.产气克雷白氏菌

D.阴沟肠杆菌

A.食品中菌落总数和细菌菌相

B.食品中大肠菌群和细菌毒素

C.食品中菌落总数和细菌毒素

D.食品中菌落总数和大肠菌群