食品污染指标中关于大肠菌群的叙述，不正确的是（)。

A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染

B.若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染

C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌

D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的

E.食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在

A.要评价水质卫生状况，需借助指示微生物判断样品污染程度，间接指示致病微生物有无存在的可能

B.水中菌落总数可作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标

C.大肠菌群指示水体是否存在肠道传染病菌可能性的指标

D.如果水样中检出大肠埃希氏菌或耐热总大肠菌群，说明水体可能已受到粪便污染发生，存在肠道传染病菌可能性，必须采取相应措施

A.大肠菌群

B.肠杆菌科

C.菌落总数

D.金黄色葡萄球菌

A.大肠埃希氏菌

B.柠檬酸杆菌

C.产气克雷白氏菌

D.阴沟肠杆菌

A.食品中菌落总数和细菌菌相

B.食品中大肠菌群和细菌毒素

C.食品中菌落总数和细菌毒素

D.食品中菌落总数和大肠菌群

A.22h

B.24h

C.20h

A.食品清洁状态标志

B.食品曾受温血动物粪便污染

C.预测致病菌污染可能性

D.预测食品耐保藏性

A.细菌总数和总大肠菌群

B.细菌总数和总致病菌

C.总大肠菌群和粪大肠杆菌

D.细菌总数和粪大肠杆菌