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下列关于茶叶感官审评人员感觉器官灵敏度的影响因素,正确的是()

A.以清淡饮食为主的人,其感官的灵敏度相对较高

B.一般女同志的感官灵敏度较男同志高

C.食用辛辣食物影响色泽的辨别

D.精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否

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第1题

下列关于茶叶感官审评人员感觉器官灵敏度的影响因素,正确的是____。

A.以咸、辣等口味较重的食物为主的人,其感官的灵敏度相对较高。

B.抗生素类药物不会影响评茶人员对茶叶滋味的审评。

C.食用辛辣食物影响色泽的辨别。

D.精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否

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第2题

下列关于茶叶感官审评人员感觉器官灵敏度的影响因素,不正确的是____。

A.以咸、辣等口味较重的食物为主的人,其感官的灵敏度相对较高。

B.一般女同志的感官灵敏度较男同志高。

C.食用辛辣食物对视觉没有影响。

D.精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否。

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第3题

茶叶感官审评需要评茶人员具备敏锐的感觉器官的____能力。

A.分辨

B.品评

C.感受

D.反应

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第4题

审评人员有目的地进行长期针对性训练,可以提高感觉器官的灵敏度,克服长时间高密度审评过程中的()。

A.仪器劳损

B.体力下降

C.感官疲劳

D.身体疲劳

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第5题

茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。()
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第6题

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第7题

不论是在茶叶生产、贸易还是消费中,感官审评都被世界各国广泛采用,作为首选的茶叶品质评价方法
。所以通常所说的茶叶审评,往往是指茶叶感官审评()。

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第8题

下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第9题

茶叶感官审评所用的审评杯碗大小不一致对审评没有影响。
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第10题

茶叶感官审评是对茶叶的外形、内质的综合评价过程;请问审评茶叶的五项因子是()、()、()、()、()。
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