茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。

A．审评环境

B．仪器的精密程度

C．审评设备

D．天气

E．评茶人员的专业技能

A．手法

B．标准

C．方法

D．程序

A．以咸、辣等口味较重的食物为主的人，其感官的灵敏度相对较高。

B．抗生素类药物不会影响评茶人员对茶叶滋味的审评。

C．食用辛辣食物影响色泽的辨别。

D．精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否

A、北

B、南

C、西

D、东

A．分辨

B．品评

C．感受

D．反应

A．对样评茶

B．对茶评茶

C．比较评茶

D．客观评茶