更多“餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手轻按壶盖,先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量,注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是()。”相关的问题
第1题
用茶壶斟茶,先给主宾、长辈或女士斟倒。()
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第2题
在用餐过程中,服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务,如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示()。
A.茶水质量有问题
B.茶水温度不高
C.需要添加茶水
D.换另一种茶叶
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第3题
在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。
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第5题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅,奶罐摆放在客人的餐台上()
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第6题
餐厅服务员为客人提供香烟服务时,一根火柴为客的点烟不能超出()。
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第7题
到了用餐时间,负责接待的秘书人员正确的接待方法是()。
A.打客房电话告知客人到餐厅用膳
B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳
C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳
D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳
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第8题
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是()。
A.分两次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干净的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上
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第9题
当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给()。
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第10题
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。
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