食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在，主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质。（)

A.10，10，50

B. 10，10，30

C. 20，10，20

A.成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入

B.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

C.半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应

D.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

A.原料与成品

B.生原料与熟食品

C.原料与辅料

D.原料与半成品和成品;

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制 ;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 ;

C.原料检验、半成品检验、 成品出厂检验等检验控制 ;

D.运输和交付控制。

A.A.5公分

B.B.15公分

C.C.30公分

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D.运输和交付控制

A.需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏

B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下

C.加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖

D.冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁