更多“各种少司都是由不同的肉和蔬菜制作的，它们汤汁都含有丰富的调味品，因此，用少司制作的菜肴美味可口。（）”相关的问题
第1题
制作咖喱少司必须把各种蔬菜洗净，洋葱头，青椒切丝，水果土豆切片，姜蒜切细。（）
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第2题
制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内，（）。
A.煮干1/2
B.煮干1/3
C.加入白醋
D.加入红酒醋
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第3题
香肠在西餐烹调中可用于制作少司三明治、冷盘小吃烤制菜肴，也可做热菜辅料。（）
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第5题
制作白少司的主料是黄油、白色基础汤和面粉。（）
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第6题
制作蘑菇少司必须把冬葱头未和杂香草用红葡萄酒煮透，再倒入布朗少司和烤肉的原汁，煮透，调入盐、胡椒粉、最后用黄油调至油面酱即成。（）
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第8题
对于制作烩菜，通常一些专业厨师会在烩菜制作完成后将少司增稠。（)
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第9题
对于炙烤或铁扒类水产菜肴，黄油类少司，如白酒黄油少司最为流行，（)则是追求健康饮食者的最佳选择。
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第10题
绿少司的制作，是将新鲜的蔬菜叶摘下，洗净、剁碎、过细筛，调入（)中，搅拌均匀即可。
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