常用的蛋糕转盘是（）

A.转盘通孔直径37.5mm

B.转盘通孔直径37.5in

C.转盘通孔直径375mm

D.转盘通孔直径375in

A.便于加工且重量轻

B.导电率高、价格便宜

C.导电率高、重量轻、不易变形

D.价格便宜

A.转盘通孔直径27.5mm

B.转盘通孔直径27.5in

C.转盘通孔直径275mm

D.转盘通孔直径275in

A.戚风蛋糕

B.普通黄油蛋糕

C.巧克力蛋糕

D.水果蛋糕

E.香料蛋糕

A.准备

B.前提

C.条件

D.基础

A.出现夹带立即停转盘

B.减小转盘转速即可

C.视夹带严重情况决定是否停转盘

D.降转速后若还不降液应停转盘

A.重乳酪蛋糕

B.轻乳酪蛋糕

C.半熟乳酪蛋糕

D.冻乳酪蛋糕

A.塑料

B.金属

C.木材

D.橡胶

A.转盘底部

B.转盘离合器轴端

C.转盘万向轴外围

D.顶部驱动马达转动轴上