更多“食品质量、食品安全与食品防护、食品欺诈最主要的区别是（）”相关的问题
第1题
食品营养风险评估和食品安全（如农药)污染风险评估的主要区别是：（)
A.风险曲线
B.危害识别
C.暴露评估
D.风险特征描述
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第2题
《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》具体内容包括（）
A.食品防护
B.致敏物质的管理
C.追溯性系统
D.食品欺诈的预防
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第3题
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体有危害或者可能有危害的事故，统称（)。
A.食品安全事故
B.食品安全责任
C.食品安全预见
D.食品安全规则
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第4题
食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。（)
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第5题
食品防护和食品欺诈的区别在于动机:动机在于（）的归为食品防护；动机为（）的归为食品欺诈，而不是以掺杂的物品是否对人体有害与否
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第6题
化学性危害可分为3类，分别是（)。
A.有意加入的化学品
B.无意加入的化学品
C.天然毒素
D.生物毒素
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第7题
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在水平有关，因此只与食品加工和消费阶段有关。（)
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第8题
设备设施故障是指由于信息系统（)故障或（)故障而导致的信息安全事件，以及（)的使用非技术手段（)的造成信息系统破坏而导致的信息安全事件。
A.自身、外围保障设施、有意或无意、人为或非人为
B.软硬件、外部设施、人为、有意或无意
C.自身、外围保障设施、人为、有意或无意
D.软硬件、外部设施、有意或无意、人为或非人为
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第9题
食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度。（)
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第10题
食品安全指食品对人体健康造成任何急性亚急性或慢性危害。（)
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