更多“调制水油面面坯时，先加水后加油或先加油后加水，均不会影响面粉、水和油脂的结合。（）”相关的问题
第1题
关于米粉面坯调制工艺说法不正确的是（）。
A.熟粉坯调制的工艺程序一般是先成型后成熟
B.生粉坯调制的工艺程序一般是先成型后成熟
C.熟粉坯调制时一般将粉类与冷水拌匀后再熟制
D.煮芡法是先将粉类加水揉和成团后再煮芡调制
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第2题
在配制硫酸溶液时，要切记先加酸后加水的顺序。（)
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第3题
在配置硫酸溶液时，要切记先加水后加酸的顺序。（)
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第4题
奥桑喷雾机使用时最低水位要高于电热元件，连续使用需加水时，先关闭开关后再加水使用。（)
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第5题
酥性面团的调制中，投料顺序是将面粉与水，糖，油一起混合后进行搅拌。（)
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第6题
在向燃油箱加燃油时应（)。
A.将滤筒取出清洗后再加油
B.将滤筒取出再加油
C.直接加油
D.先检查油箱内燃油质量
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第7题
全烫面法烫面时要求锅中1000克水烧沸，倒入面粉500克中，用面杖先轻后用力不断搅拌。（）
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第8题
配置磷酸泥料时戴好口罩眼镜,先加水,后加入磷酸,用干净的器皿搅拌,防止溅出伤人。（)
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第9题
载运危险货物的船舶进行洗舱过程中，不得同时进行船靠船的加油、加水作业（)
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第10题
某加油站由于加油业务量特别大，因此在油罐卸完油后稳油五分钟即可进行加油作业。（)
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