题目
A.按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分
B.婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会
C.答谢酒会、开幕酒会
D.化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会
第1题
第2题
A.零点餐厅服务及酒吧服务
B.宴会服务及酒会服务
C.零点餐厅及酒会服务
D.酒会和酒吧服务
第3题
A.1
B.2
C.3
D.4
第4题
A.A.展览
B.B.开幕式
C.C.开幕酒会
D.D.布展
第5题
第6题
A.分区状装盘
B.椭圆形装盘
C.放射状装盘
D.分格状装盘
第7题
A.沙拉菜肴
B.鸡尾酒会
C.胶冻菜肴
D.冷餐酒会
第8题
A.宴会
B.茶话会
C.酒会
D.座谈会
第9题
第10题
A.正餐
B.冷餐会
C.早餐
D.茶会
E.酒会
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