所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在（）以下。

A.需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏

B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下

C.加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖

D.冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁

A.消毒灭虫

B.改变了营养状况

C.扩大了食物的来源

D.可以烹调汤液

E.提高了食物的利用率

A.1m

B.3m

C.5m

D.8m

A.2级以下

B.2-3级

C.3-4级

D.4-5级

A.30%以下

B.50%以上

C.80%以上

D.30%～80%之间