影响生物膜脂流动性的最重要的因素是（)。

A.脂肪酸链的长度和不饱和程度

B.胆固醇与磷脂的比值

C.卵磷脂与鞘磷脂的比值

D.环境的温度、PH、离子强度

A.核酸的核苷酸序列

B.氨基酸的侧链基团

C.β不饱和脂肪酸的双链位置

D.脂蛋白的脂类组成

E.胆固醇的侧链碳原子

A.胆固醇含量

B.糖的种类

C.温度

D.膜脂的脂肪酸组分

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.中链脂肪酸

A.蛋白质

B.亲水性孔道

C.磷脂

D.脂肪酸链

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

A.长链脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.中链脂肪酸

A.必需脂肪酸参与磷脂的合成

B.必需脂肪酸是前列腺素的前体物

C.必需脂肪酸与类脂胆固醇的代谢无关

D.必需脂肪酸可代谢转化为长链多不饱和脂肪酸